Las rosquillas son un dulce que nos encanta, se hacen rápido y se comen aun mas rápido.. Sabía que había una receta de rosquillas hecha con flan de sobre y por fin la encontré, en la página divina cocina. He modificado la receta, adaptándola a los gustos de nuestra casa, os vais a chupar los dedos..
Necesitamos:
- 2 Huevos
- 200 ml de leche
- 200 ml de aceite de girasol
- 100 grs de azúcar
- 900 grs aproximadamente de harina
- 1 sobre de flan en polvo (yo utilicé Royal que ya lleva azúcar)
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de limón o naranja o un chorrito de anís
- Para el almíbar la medida de un vaso de agua con medio vaso de azúcar
Si queréis probar unas rosquillas fáciles de anís, pinchad aquí: Rosquillas fáciles de anís