No sé porque pero casi siempre que me dan un ingrediente para elaborar una receta me puede el lado dulce. Me estoy imaginando una salsa de naranja acompañando una carne y también se me hace la agua boca pero el dulce es el dulce y puesto en una balanza gana por goleada.
He utilizado todo de la naranja, su zumo y su ralladura, para la elaboración de estas riquísimas rosquillas. No son esponjosas si no que tienen cuerpo. Vienen fenomenal para la merienda así que no te va a quedar más remedio que ponerte al lío con ellas para tenerlas esta tarde listas y sorprender en casa.
Ingredientes:- 115 grms de zumo de naranja.
- 2 huevos.
- 410 grms de harina.
- 30 grms de azúcar.
- 70 grms de aceite de girasol o de oliva suave.
- 1 cucharadita de extracto de naranja.
- 1 y 1/2 cucharadita de levadura química.
- 1/4 de cucharadita de anís.
- Ralladura de 1 naranja.
- Una pizca de sal.
- Aceite para freír.
- Azúcar para rebozarlas.
Preparación:
Mezclaremos con las varillas los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen. Posteriormente agregaremos el zumo de naranja y el aceite en un hilo para que el volumen de los huevos no baje. Añadir el extracto de naranja, la ralladura y el anís majado. Finalmente agregaremos los ingredientes secos tamizados, la harina, la levadura y la sal. Haremos una masa uniforme y elástica. Cogeremos pequeñas porciones y haremos churritos que uniremos en sus extremos. Freiremos en abundante aceite caliente por ambos lados a fuego no muy fuerte para que se hagan bien por dentro. Dejaremos que se desprendan del aceite sobrante colocándolas sobre un papel absorbente y rebozaremos en azúcar.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure