Revista Recetas

Rosquitos

Por Angie
ROSQUITOSEn este domingo triste, gris y lluvioso, os traigo los rosquitos que preparé este verano con mi tía Pepita. Están muy muy ricos. Un besito, tía!
- Freír 7 cuch. de aceite de oliva con 1 cdta. de matalauva. Colar y dejar enfriar.
- Mezclar con 1 huevo, 7 cuch. de azúcar, 7 cuch. de leche, 1 sobre de levadura, 1 pizca de canela y un poco de ralladura de limón. Añadir la harina que admita, hasta que la masa quede tipo plastilina (aprox. 450 grs.). Formar las rosquillas y freír en abundante aceite de girasol caliente. Espolvorear con una mezcla de azúcar y canela. Han salido 66 unidades.
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