Rostidera de pollo (a mi manera)

Más fácil imposible, tardas más en leer la entrada que en dejarlo todo preparado, receta de las que a mi me gustan, de las que las metes en el horno y te olvidas mientras puedes hacer cosas en casa.



INGREDIENTES:- Medio pollo troceado a trozos grandes.- Una cebolla.- Un tomate.- Medio pimiento rojo a tiras anchas.- Una patata a rodajas.- Dos manzanas peladas y cortadas a octavos.- Orégano - Medio limón.- Aceite y sal - Vino blanco.
PREPARACIÓN:Para evitar tener que fregar la bandeja del horno siempre uso bandejas desechables para hacer este plato, así ahorramos un poco de tiempo.Es tan fácil como colocar todos los ingredientes en la bandeja, dejando el pollo y las patatas debajo.Colocamos las verduras y la manzana por encima en los huecos. Poner un hilo de aceite de oliva sobre todo.Escurrimos medio limón, espolvoreamos con orégano y regamos con chorro generoso de vino blanco.Llevamos al horno durante 40 minutos, a mediante cocción darle unas vueltas a todo con un par de cucharas para que se dore por todos los lados por igual.Fácil verdad?

Espero que os guste.