Sabores de siempre para los más cocinitas

Muchos de vosotros sabéis que los libros de cocina nos apasionan y hacía ya algunas semanas que no os recomendábamos ninguno, por eso hoy nos hemos decidido por uno que es novedad en el ámbito librero, se trata del libro de Sabores de Siempre de Karlos Arguiñano, seguro que ya estas deseando hacerte con uno para poder poner en práctica los consejos de este cocinero vasco.

Sabores de Siempre no es el primero de los libros de cocina de Karlos Arguiñano y vaticinamos que tampoco será el último, pero se trata de un libro especial entre sus libros de cocina puesto que Karlos lo que se propone en este libro es ilustrarnos con un lo que pretende ser un recetario de la memoria ¿a qué nos referimos con esto? A que en cada una de las páginas el cocinero vasco se dedicará a hacer un recorrido por nuestra memoria y nuestros recuerdos para evocarnos esa nostalgia y despertar en nuestro paladar los sabores de  siempre. De esa manera, cargados de nostalgia y de ganas por recuperar esas comidas caseras que nos recuerdan a otro tiempo nos dispongamos a cocinar y a seguir sus consejos.

Con el libro de Sabores de siempre de Karlos Arguiñano podemos rescatar esas recetas que preparaba nuestra abuela y transportarnos a esos veranos en el pueblo disfrutando de la comida que ella nos hacía. Para el cocinero vasco el poder de la gastronomía es conseguir recordar a través del paladar un instante asociado a la felicidad, evocar un momento de alegría y satisfacción. Viajar por uno de nuestros sentidos, el gusto, a otros tiempos, como por ejemplo a nuestra infancia.

El recetario de Sabores de siempre es un libro especial porque es un auténtico homenaje a las recetas de toda la vida, a la gastronomía más popular. Además encontraremos recetas por estaciones e incluso por zonas geográficas, porque como sabemos, no siempre hemos sido tan afortunados como ahora de poder disfrutar de cualquier producto en cualquier época del año. Sabores de siempre se trata de un reconocimiento de la auténtica gastronomía, la de nuestros orígenes.