Sal de jamon serrano

Por Mayte Perez Duran

Esta sal es muy fácil y rápida de hacer, y os va ayudar para decorar y condimentar en muchos de vuestros platos, aperitivos, ensaladas, salsas.....
Seguro que ya os están viniendo un montón de recetas a la mente para hacer con esta sal de jamón serrano, que hoy os propongo.
AQUI OS DEJO RECETAS CURIOSAS:
- SAL DE VINOS (TINTO - BLANCO - PEDRO XIMENEZ)
- COMO HACER FALSO CAVIAR CON AGAR-AGAR
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Super original ¿verdad? vais a quedar como un atentico chef cuando enseñéis esta sal de jamón.
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Por supuesto, iremos viendo algunas recetas aquí, para que disfrutéis de esta deliciosa sal de jamón.
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Esta y mas recetas las podéis ver en micanal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.

INGREDIENTES:- Jamón serrano en lonchas muy finas.

PREPARACION:
Ponemos las lonchas de jamón serrano en un plato y lo metemos en el microondas unos 3 minutos a máxima potencia.Cuando abráis la puerta veréis que el jamón se ha secado, dejamos que se enfríe totalmente para que este bien duro.Podemos cortarlo en trozos para decorar algún plato o triturar con el mortero para hacer escamas de sal o picar con la picadora y hacerla sal.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

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