Saladitos variados

Saladitos variados, como entrante o picoteo pra cualquier celebración, elegir el relleno y listo!. Se ls dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Macarena Rodríguez Batista, que me preguntó cómo los hacía yo. Pues ahí están, espero que os gusten!. Con Thermomix.




*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
*NO ES NECESARIO LAVAR EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN!
-Para hacer con todos los rellenos se necesitan 4 planchas de hojaldre rectangular, (2 tiras por relleno), podéis elegir los que queráis!.
-huevo pintar
-Espolvorear: Semillas sésamo, orégano, aceitunas negras y verdes, pimiento asado....
Preparación:
1- Preparar los rellenos de antemano, así no se calienta el hojaldre.
2- Precalentar el horno a 200º.
3- Estirar el hojaldre y cortar en 3 tiras cada plancha, a lo largo, del mismo tamaño. Colocar el relleno, pincelar con huevo un borde para sellar, enrollar, cortar en porciones de bocao, pintar con huevo y espolvorear según el relleno elegido.
4- Hornear (200º), unos 15 minutos cada bandeja.
Rellenos:
*Bacon:
-120 gr. cintas bacon
-10 gr. aceite
-bastones de queso
1- Sofreír el bacon con el aceite, 5 min. Varoma, vel. cuchara, escurrir y reservar. Colocar un poco de bacon y encima bastones de queso. Espolvorear con sésamo.
*Atún:
-2 latitas pequeñas de atún escurrido
-1 huevo cocido
-30 gr. tomate frito
1- Mezclar 2 seg. vel.4. Colocar media aceituna verde.
*Pimiento:
-50-60 gr. pimiento asado
-1 huevo cocido
-1 latita pequeña atún escurrido
-30 gr. tomate frito
1- Todo al vaso, 2 seg. vel. 4. Colocar un trocito de pimiento asado.
*Paté:
-80 gr. de paté
-50 gr. de picorino o parmesano rallado
1- Mezclar el paté con el queso, 10 seg., vel. 2 1/2. Colocar 1/2 aceituna negra. Este relleno se sale al hornear, nada más sacarlos del horno, con una cucharita le metéis para dentro y quedan bien!.
*Jamón y queso:
-6 lonchas de jamón cocido
-6 bastones de queso
1- Enrollar cada bastón de queso con el jamón cocido. Espolvorear sésamo.
*Chorizo:
-2 chorizos frescos grandes
1- Quitar la tripa a los chorizos, hacer tiras desmigando la carne, espolvorear con orégano.

Sofreír un poco el bacon

Ya ha soltado la grasilla

Colar 

Mezclamos el de atún

Reservar

El de pimientos asados

Resevar

Mezclamos el paté con el picorino

Ya mezclado reservamos

Cuando ya tengamos listos los rellenos, precalentamos el horno

Estirar el hojaldre y cortar en 3 tiras iguales, a lo largo

Pincelar un extremo con huevo para sellar bien al enrollar

Colocar los rellenos en el centro

Cortar en porciones de bocao e ir colocando en la bandeja

PIntar con huevo y adornar

Aquí los otros rellenos

Antes de hornear

Ya horneados

Quedan monísimos, y vuelan de la mesa!!

Salen un montón, y es súper fácil!

Se pueden hacer con unas horas de antelación eh??