Espero que hayáis tenido una buena mañana como yo, me ha cundido bastante. He preparado unas lentejitas, estas salchichas y una tarta de chocolate. Además de estar toda la mañana en la calle. Con recetas así de fáciles y rápidas da gusto.
Ingredientes:
1/2 k salchichas de pollo caseras
2 cebollas
3 clavos de olor
5 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel
1/2 vasito moscatel
aceite de oliva virgen extra
1 c/s miel
sal
PREPARACIÓN:
Pelamos y picamos la cebolla. Salteamos con un poquito de aceite de oliva virgen extra, ponemos un poquito de sal y las hojas de laurel. Cuando la cebolla está pochada agregamos las salchichas y las rehogamos.
Una vez que estén doraditas, ponemos el vino y dejamos que se evapore el alcohol a fuego fuerte. Añadimos los clavos, la pimienta y un chorrito de agua.
Por último, ponemos la cucharada sopera de miel y dejamos que se caramelice la salsita.
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