Salsa brava

Esta salsa es ideal para combinar con patatas fritas. ¡Perfectas como picoteo! ¿Os apuntáis?  :)

Ingredientes

• Ajo en polvo.
• Cebolla en polvo.
• Una pizca de sal.
• 35 mililitros de aceite de oliva.
• 25 mililitros de vino blanco.
• 250 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…)
• Una guindilla grande.
• 2 gotitas de Tabasco.

Preparación

• Poner en el vaso de Thermomix el aceite, el ajo, la cebolla y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
• Agregar el vino y programar 4 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 3.
• Añadir el tomate, la sal, la guindilla, el Tabasco y programar 3 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 2.
• Finalmente programar 5 segundos, Velocidad 9.

¡Buen provecho! ;)

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