Salsa de chiles secos con crema

Salsa de chiles secos con crema

Publicada el 07/09/2017 12:16

Ingredientes para 4 comensales comensales

• 4 chiles anchos
• 1 chile pasilla de Oaxaca
• 1 chile cascabel desvenados y ligeramente fritos
• 1/2 cebolla asada
• 1 taza de crema ácida o yogurt natural
• 1/4 taza cerveza clara. (opcional)

1Muela los chiles y la cebolla con 4 cucharadas de crema o yogurt. Añada a la mezcla el resto de la crema, se bate y sazona con sal, añadiendo al final la cerveza.

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