Salsa de tomate

 Esta receta se la dedico a los estudiantes, para que coman una salsa de tomate casera, sana y fácil de hacer sin azúcar ni jarabe de glucosa como llevan la mayor parte de las que se venden en el super.Ingredientes:
1 lata de tomate natural triturado grande1/2 pimiento  pequeño rojo1/2 pimiento pequeño verde1/ cebolla pequeñaOrégano1hoja de laurel (si no tienes, puedes poner laurel en polvo 1/4 de cuchara pequeña)Aceite de oliva extra virgen ( también puedes unas aceite de oliva virgen)2 dientes de ajo.Elaboración:
Pelamos la cebolla, lavamos los pimientos y los cortamos en trozos medianos En un caldero, ponemos un poco de aceite de oliva, metemos los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo pelados y troceados; lo dejamos a fuego medio/ bajo unos minutos removiendo. Añadimos el tomate triturado, la hoja de laurel y un poco de orégano; A fuego medio/bajo unos 15 minutos. Taparemos el caldero ya que salpica bastante y removemos para que no se pegue varias veces con cuidado de quemarse al destapar Por último quitamos la hoja de laurel y lo trituramos todo para que nos quede una salsa suave sin trozos de pimientos ni cebollaPresentación:En un bol ponemos la salsa para que cada comensal se sirva la cantidad deseada.Se puede congelar y usar en recetas diferentes