Sandwich Club

Hola Boxeros!

El Sandwich Club es un clásico sandwich americano que, según la wikipedia, apareció por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club House , en Saratoga Springs en Nueva York.

Esta versión que os traigo está preparada con fiambre de pollo, pero se puede sustituir con fiambre de pavo o pechuga de pollo a la plancha. Espero que os guste!!

Ingredientes para 2 sandwiches:

• 6 rebanadas de pan de molde
• 4 lonchas de queso cheddar (en su defecto: maasdam o gouda)
• 4 lonchas de bacon o panceta
• 4 lonchas de jamón de york
• 4 lonchas de fiambre de pollo
• 4 rodajas de tomate
• lechuga lavada y cortada a tiras
• mayonesa y mostaza
• mantequilla y aceite de oliva
• patatas fritas

Elaboración:

1. Mezclar bien en un bol la misma cantidad de mayonesa que de mostaza.
2. Tostar las rebanadas de pan en una sartén con un poco de mantequilla derretida, hasta que estén doradas.
3. Freír en un poco de aceite las lonchas de bacon hasta que queden crujientes.
4. Untar un lado de cada tostada con un poco de mayonesa con mostaza
5. Montar los sandwiches: añadir en una tostada con mayonesa un poco de lechuga, 1 loncha de queso, 2 lonchas finas de jamón york y 2 rodajas de tomate y tapar con otra rebanada untada boca abajo.
6. Para el 2º piso del sandwich, untar la rebanada colocada anteriormente con un poco de la mezcla de mayonesa, agregar 1 loncha de queso, 2 lonchas de fiambre de pollo, 2 de bacon, un poco de lechuga y terminar cerrando el sandwich con otra rebanada untada.
7. Cortar en 2 triángulos y sujetar con un palillo.
8. Acompañar los sandwiches, si se desea, con patatas fritas.