Sándwich club de salmón

Uno de mis sándwiches favoritos es el club, que se ofrece en diferentes establecimientos americanos y que me pido casi siempre que voy al VIPS, pero hoy os traigo uno mucho más sano que con anterioridad se servía en estos establecimientos, pero que ya no está en su carta.

Ingredientes:

-   6 rebanadas de pan de sándwich.
-   1 tomate.
-   4 hojas de lechuga.
-   ½ cebolla morada.
-   2 lonchas de salmón ahumado.
-   Queso crema a las finas hierbas. Elaboración: Lo primero que hacemos es tostar el pan, luego le untamos en la primera rebanada una capa generosa de queso y colocamos encima la lechuga lavada, el tomate y la cebolla en rodajas y una loncha de salmón ahumado. Cogemos una segunda capa de pan, la untamos con queso y colocamos la otra hoja de lechuga, rodajas de tomate y cebolla y una loncha de salmón ahumado. Cerramos, partimos en varios trozos y a comer. Tiempo de preparación: 15 minutos Gasto: 3 euros. Raciones: 2 raciones. Dificultad: Fácil.