Sándwich de salmón y pepino

Ahora que llega el verano muchas noches no nos apetece cenar, pues que mejor que realizar un nutritivo y sabroso sándwich.Ingredientes:-   100 gramos de salmón ahumado.-   100 gramos de queso crema (si no os gusta el queso cambiarlo por mayonesa).-   Medio pepino.-   Seis rebanadas de pan de sándwich (en este caso rústico).-   Medio tomate.-   Un par de tranchetes. -   ¼ de lechuga.Elaboración: Podéis o no tostar el pan de sándwich, eso como más os guste, en este caso yo decidí no tostarlo, porque suficiente calor hacía en la calle. Cortáis en rebanadas muy finas el tomate y el pepino. Separáis algunas hojas de lechuga y comenzáis a montar vuestro sándwich: En la primera rebanada de pan untáis el queso o la mayonesa y colocáis el tranchete, la lechuga y el tomate. En otra rebanada untáis más queso y colocáis el pepino y el salmón, untáis más queso en la rebanada con la que vais a tapar el sándwich y ya está preparado.Tiempo de preparación: 10 minutos.Gasto: 2 euros.Raciones: 2 raciones. Dificultad: Muy fácil.