Secreto de cerdo al horno

NÚMERO DE PERSONAS2TIEMPO DE PREPARACIÓN55 minutosMATERIAL NECESARIOHorno, bandeja de horno, cuchilloINGREDIENTES600gr de secreto de cerdo1 vaso pequeño de vino blancopimienta molidaromero molidotomillo molidoaceitesalPREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 250ºC
2. Salpimentamos el secreto de cerdo y espolvoreamos con tomillo y romero.
3. En la bandeja para el horno, vertemos un poco de aceite y el vino blanco.
4. Depositamos el secreto en la bandeja e introducimos en el horno unos 45 minutos.
5. Servimos acompañado de la guarnición