Revista Cocina

Simba, el Rey León

Por Metienestarta @metienestarta
Simba, el Rey LeónA veces las cosas no salen como uno quiere. Eso nos pasa a todos. Pero hay ocasiones en las que un mal comienzo se transforma en un estupendo final...
Esta es la historia de un bizcocho que no subió y de cómo dos chicas muy espabiladas convirtieron este inconveniente en una tarta muy muy muuuuy jugosa.
Porque la intención inicial era hacer la tarta con bizcocho de chocolate y luego cubrirla con fondant, pero los astros no estaban alineados esa mañana y, tras dos intentos, lo único que obtuvieron fueron dos bizcochos espachurrados...
Simba, el Rey León- Oh dios mío - dijo Pati - qué vamos a hacer ahora?
- Qué penita!! - respondió Isa - si lo que más rabia me da es que de sabor están riquísimos, pero hay que ver qué cosa tan fea!! esto no lo podemos utilizar!!
Simba, el Rey LeónEntonces fue cuando se les iluminó la bombilla: si los cake pops están tan ricos, por qué no hacer una tarta con masa de cake pop?
Y dicho y hecho. Era sencillo, sólo había que desmigar el bizcocho y echarle un poco de queso philadelphia y unas cucharadas de Nutella, hasta que se formó una masa blanda.
Utilizando el mismo molde del bizcocho aplastaron la masa hasta que le dieron la forma que inicialmente debería haber tenido, y listos!!
Simba, el Rey LeónLas dos chicas, ya felices, cubrieron su falso bizcocho con una capa de fondant con sabor a chocolate, riquíiiiisimo. Y lo curioso es que nunca antes lo habían probado, suponiendo que sería fondant marrón con un sabor que raramente se asemejaría al chocolate de verdad, pero su sorpresa llegó al probarlo y comprobar que tenía un sabor muy auténtico y que estaba bueníiiismo.
Lo siguiente ya sabéis cómo va: teñir fondant, preparar una plantilla en papel e ir recortando con mucho cuidadito cada pieza, como si fuera un puzzle.
Simba, el Rey LeónSimba, el Rey León Una vez puestas las piezas de fondant delinearon toda la silueta y los detalles con glasa.
Simba, el Rey LeónLas dos chicas se quedaron muy satisfechas con el resultado... y no es para menos, verdad?
Simba, el Rey León

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