Sopa de pollo Chino Con Verduras

Esta es una receta fácil y deliciosa, lo cual sorprenderás a toda tu familia ya que se trata nada menos de una sopa china lo cual es un plato famoso e internacional.

Aquí te dejo la receta y el truquito del sabor lo cual la hace irresistible y deliciosa a esta sopa

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo (cortado en cubitos)

1 Rama de cilantro fresco picadito

1/2 cebolla picada finamente en tiritas

1 Zanahorias picadas en tiritas finas

1 Pimiento verde cortado en tiritas finas

2 Dientes de ajo

1/4 Taza de salsa de soya

1 Paquete pequeño de fideos chinos

brotes de soya (opcional)

1 litro de agua aproximadamente

1 cubito de caldo de pollo

Brócoli

3 Ramas de Nabo chino

Pimienta negra

Sal

Aceite

PREPARACIÓN:

1)Comenzamos nuestra sopa, haciendo una pastita con nuestras hojas de nuestra rama de cilantro, nuestros 2 dientes de ajo y nuestra pimienta (al gusto)

2)Lo machacamos y una vez que lo tengamos hecho como una pastita le agregamos un par de cucharadas de soya y lo reservamos.

3)Luego en un bowl caliente agregamos un chorrito pequeño de aceite y sofreímos nuestra pechuga cortada en cubitos le agregamos sal y un poquito de pimienta, sellamos nuestros cubitos de pollo sin dejarlos quemar o tostar; sacamos nuestros cubitos de pollo cocinados y los reservamos.

4)En el  mismo bowl que sellamos nuestros cubitos de pollo ponemos un poquito de aceite y sofreímos nuestra cebolla colorada, luego le agregamos nuestro pimiento y seguimos sofriendo seguido de nuestras zanahorias, 5)Regresamos nuestros cubitos de pollo

6)Le agregamos agua, le agregamos nuestra pastita de cilantro, y nuestro cubito de caldo de pollo

7)Dejamos hervir una vez que hierva le agregamos nuestro fideo chino (por lo general el fideo chino se cocina súper rápido aproximadamente en 3 minutos).

8)Una vez ya listo nuestro fideo le agregamos nuestro Nabo chino, seguido de nuestros brócolis y de nuestros brotes de soya y apagamos el fuego.

9)Corregimos de salsa soya y listo a comer se ha dicho!