Sopa de pollo con fideos

Contexto cultural y recuerdos personales La sopa de pollo con fideos ocupa un lugar especial en diversas culturas. En México, conocida como «sopa de fideos con pollo», esta mezcla de fideos finos con caldo aromático rebosante de pollo y vegetales crea una experiencia sensorial que trasciende el simple acto de comer. Mi abuela mexicana preparaba esta sopa con devoción casi ceremonial. El caldo casero, enriquecido con cebolla, ajo y tomates asados, parecía envolvernos en un abrazo acogedor. Sus manos expertas tostaban ligeramente los fideos antes de añadirlos al caldo, un truco heredado para darle un sabor característico. La versión marroquí,