Sopa de zanahorias

Publicada el 07/09/2017 13:12

Ingredientes para 4 comensales comensales

• 1/2 kg de zanahorias
• 40 g de mantequilla
• 1 cebolleta
• 1 litro de caldo
• 40 g de arroz

1Corta la zanahoria en rodajas finas.

2Pica la cebolleta y rehoga con la zanahoria, con mantequilla a fuego lento.

3Agrega el arroz y el caldo de verduras caliente, sazona y deja cocer a fuego lento 20 minutos.

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