Spaghetti y verduras con nata-Receta para niños

Spaghetti y verduras con nata, es una receta que me encanta por su sencilla preparación y el magnífico resultado final. Es una solución perfecta para los niños, una forma divertida y diferente de comer verdura. La mezcla de llamativos colores y los spaghuetti la convierte en un plato atractivo para los más pequeños.

Ingredientes:

La cantidad de pasta dependerá de la edad de los niños para los más pequeños 30 gr serán suficientes.

Para 3 raciones necesitaremos, además de los spaghetti

He utilizado pasta sin gluten.

1 calabacín

1 zanahoria grande

60 gr de jamón Ibérico picado (podríamos utilizar beicon)

200 ml de nata baja en grasa.

Preparación:

Ponemos una cazuela con abundante agua, sal y un chorro de aceite. Cocemos la pasta según indicación del fabricante.

Spaghetti y verduras con nata-Receta para niños

Mientras, pelamos la zanahoria y con la ayuda de un cortador en espiral, cortaremos toda la zanahoria, consiguiendo que tenga forma de spaghetti.

Colocamos la zanahoria en un recipiente, añadimos un poco de agua (3-4 cucharadas serán suficientes), añadimos un poco de sal, mezclamos, cubrimos con film e introducimos en el microondas 3 minutos.

Mientras, quitamos la piel al calabacín en tiras y repetimos la misma operación con el cortador en espiral.

También ponemos en un recipiente, cubrimos con films y en esta ocasión 2 minutos será suficiente.

Dejamos escurrir las verduras, para que pierdan el agua.

En una sartén con una cucharadita pequeña de aceite salteamos el jamón (si utilizamos beicon no pondremos aceite), cuando esté dorado añadimos la nata, movemos y dejamos unos 6/8 minutos.