Revista Cocina

Syrah Rose Santa Julia 2014

Por Rodolfo90

Syrah Rose Santa Julia 2014

Bodega: Santa Julia
Zona: – Santa Rosa, Mendoza 

Color: violeta intenso con toque rosado violacia , de brillo e intensidad baja.
Aroma: frutado de fruta roja y ciruela         ácidas, cítrico y flores. Volúmen medio de aroma. Sabor: suave, con ataque mineral y acidez baja. En la boca se comporta con buen equilibrio de tendencia centro-costado hacia atras y suaves; fresco. Su graduación alcohólica es de 12,5°, con cuerpo medio a bajo "ligero" y persistencia media. 

Valor: $ 50
Calidad/Precio: accesibles

Conclusión: un rosado que no me defraudó en Precio/Calidad y que acompañó muy bién los crustacios, quesos con hongo (Cambrember), embudo sin y con picante. Muy buén volumen de aromas frutales, fresco y vivo en la boca; realmente muy fácil de tomar y para cambiar un poco de blancos. Buena opción de cambio para probar algo distinto, ademas con tapa a rosca, muy fácil de abrir!!!.

Mas información en:http://www.santajulia.com.ar/


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