Tacos de ternera a la jardinera olla GM

Deliciosos Tacos de ternera a la jardinera con olla GM.


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Ingredientes:
-300 gr. filetes de ternera tiernos en tiras
-sal
-pimienta
-150 gr. cebolla en pluma
-2 dientes ajo picados
-100 gr. pimiento rojo en tiras
-100 gr. pimiento verde en tiras
-1/2 vasito medidor vino blanco
-3 cucharadas soperas tomate frito
-laurel
-ajo en polvo
-2 pellizcos cayena (Opcional)
-1/2 cacito o pastilla caldo carne
-4-6 tortitas de fajitas
Preparación:
1- Cortar en tiras los filetes y salpimentar. Dorar en menú plancha con un chorrito de aceite.
2- Añadir la cebolla, pimientos y ajos y pochar unos minutos hasta que la verdura esté blanda, removiendo de vez en cuando.
3- Agregar el vino blanco, tomate frito, laurel, ajo en polvo, cayena y 1/2 cacito, remover y dejar evaporar un par de minutos. Válvula cerrada, menú turbo 5 minutos, 130º, alta presión.
Despresurizar y dejar templar un poco.
A la hora de servir, calentar cada tortita en la cubeta, un par de minutos en plancha vuelta y vuelta e ir rellenando. O rellenar y calentar en el micro.

Cortar los filetes en tiras

Sofreír un poco

Sólo que cambien de color

Preparamos las verduras

Sofreír bien

añadir resto ingredientes

Listo a comer!!

Podéis llevar a la nevera en un tupper, y a la hora de comer, sólo calentar y listo. Súper cómodo para cenas rapiditas.

Están de viciooooooo!!