Tajine de pollo y verduras

Parece que durante estas navidades Papá Noel escuchó de verdad las propuestas que algunos dejasteis para incluir en el blog durante el concurso que celebré. Entre ellas apareció la idea de que preparáramos platos de otras regiones o países y ¿sabéis qué me encontré en casa de mis padres? ¡un tajine o طجين! :P Por si no lo conocéis, yo me he enterado de que es una especie de cazuela marroquí