Tarta 101 dálmatas

La tarta de hoy es para los fans de 101 un dálmatas. Esta tarta me la encargó la mamá de Amalia para darle una sorpresa porque a la pequeña le encantan los dálmatas, de hecho, tiene una perrita dálmata llamaba Bounty.

Para empezar necesitamos una tarta forrada con fondant rojo (para saber como pincha aquí). Yo os recomiendo que la forréis con un color llamativo para que el dálmata resalte. En este caso el bizcocho era de chocolate y estaba relleno de mermelada de fresa.
Para empezar extendemos un poco de fondant blanco y con el cortador vamos dibujando el perfil de nuestro dálmata. Ya sabéis que si os cuesta un poco podéis utilizar una plantilla (como os explicaba aquí).
Yo he recortado las partes que van a ir en rosa (la boca y la oreja) para que se queden en un mismo plano.  Después solo tenemos que “rellenarlas” con un poco de fondant rosa.
Cuando ya tenemos hecho el perfil de nuestro dálmata lo trasladamos a la tarta con mucho cuidado con la ayuda de una paleta.
Con un poquito de fondant negro hacemos la oreja izquierda y la nariz.  Yo quería que la nariz estuviese como en “3D” pero podéis hacerla igual que la boca si os gusta más.
Después con un rotulador negro comestible vamos dibujando los detalles.
Ahora sólo falta ponerle el collar. En este caso en color azul porque es el color favorito de Amalia.
Para personalizar nuestra tarta ponemos el nombre de la cumpleañera y los años junto a nuestro dálmata de fondant.
Y para terminar la tarta  hacemos una huella con fondant negro y una cinta del mismo color para pegar, con pegamento comestible, en la parte inferior de nuestra tarta.
Espero que os animéis a hacerla (ésta requiere un poco más de paciencia que otras). Pero ya sabéis que me podéis encargar una en: elhornodemami@gmail.com