Revista Cocina

Tarta de arroz con leche Thermomix

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev

Tarta de arroz con leche Thermomix.

Una manera diferente de comer arroz con leche, en forma de tarta. Está tremenda y muy fácil. Mi postre preferido desde siempre en tan sólo 3 pasos.
Tarta de arroz con leche Thermomix
Tarta de arroz con leche Thermomix
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Ingredientes:
-200 gr. galletas canela (O galletas María con 1 cta. canela)
-100 gr. mantequilla fría
-180 gr. arroz redondo
-1.500 gr. leche
-1-2 palos canela
-piel de un limón
-200 gr. azúcar
-200 gr. nata montar o cocinar
-50 gr. mantequilla
-chorrito anís o gotitas aroma (Opcional)
-2 sobres de cuajada
-canela espolvorear
Preparación:
1- Moler las galletas con golpes de turbo. Añadir la mantequilla fría (100 gr.), 15 seg. vel.6. Forrar la base de un molde desmontable de unos 23 a 26 cm., alisar bien y llevar a la nevera.
2- Sin lavar el vaso, arroz, leche, palos canela y piel de limón, 45 min., 90º, vel. 1, giro izda.
3- Quitar la canela y piel limón. Añadir el azúcar, nata, mantequilla (50 gr.), anís y cuajada, mezclar 5 seg. vel.4. y después,  10 min., 90º, vel. 2 y 1/2.
 Volcar sobre las galletas, tapar con film pegado a la superficie, dejar templar y llevar a la nevera unas horas.
Espolvorear con canela molida.
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Tarta de arroz con leche Thermomix
Base galletas
Tarta de arroz con leche Thermomix
Hacer el arroz con leche
Tarta de arroz con leche Thermomix
Echar resto ingredientes
Tarta de arroz con leche Thermomix
Llevar a la nevera unas horas
Tarta de arroz con leche Thermomix Ana Sevilla
A disfrutar!!!!


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