Tarta de chocolate con leche sin azúcar nueces y caqui

Es una tarta sin azúcar a la que no le vamos a poner al bizcocho edulcorante ninguno, ni sirope de agave ni stevia. Con la cobertura de chocolate con leche sin azúcar y con el caqui ya está bastante dulce.
Ingredientes:1 yogurt natural sin azúcar1 vaso de aceite de oliva virgen extra1 caqui maduro2 vasos de harina1 sobre de levadura1 tableta de chocolate con leche de cobertura sin azúcar3 huevos2 nueces para decorar.
Elaboración:
Ponemos el horno a precalentar a 170ºC
Primero cortamos el caqui en trozos y le quitamos la piel. Ahora preparamos el bizcocho, primero batimos el yogurt con el aceite y la harina. A continuación agregamos y batimos uno a uno los huevos enteros. Agregamos después la levadura y añadimos los trocitos de caqui a la masa.
Vertemos en un molde previamente untado con aceite de oliva para que no se pegue. Introducimos en el horno durante 50 minutos.
Una vez listo el bizcocho, retiramos y enfriamos.
Preparamos la cobertura de chocolate sin azúcar. En un cazo ponemos a calentar el chocolate y sin dejar de remover hasta que se haga una suave crema.
Extendemos por encima del bizcocho, la cobertura de chocolate con ayuda de una espátula. Decoramos con unas nueces.
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