Revista Cocina

Tarta de hojaldre con manzana

Por Montse Morote Ortega @MontseMorote
Tarta de hojaldre con manzana
Esta semana os traigo algo dulce y muy sencillo, una rica tarta de hojaldre con manzana. Es una  tarta muy buena y rápida de hacer.
 El hojaldre es una masa que gusta mucho, con  dulce o salado queda buena y con frutas es estupenda. Otra manera de comer fruta, ya que a veces cuesta un poco.
Tarta de hojaldre con manzana
Ingredientes:
  • Una lámina de hojaldre
  • 2-3 manzanas
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • Unos trocitos de mantequilla
  • 3 cucharadas de mermelada de melocotón
  • 2 cucharadas de agua

Preparación:
Cogemos la masa de hojaldre, puede ser redonda o alargada, la ponemos el la placa del horno. Pincharemos la masa con un tenedor.
Tarta de hojaldre con manzana
Pelamos las manzanas, partimos por la mitad y le quitamos las pepitas y todo lo del centro y la cortamos en gajos finos. 
Tarta de hojaldre con manzana
Pondremos los trozos de manzana en forma de flor, sin llegar a los bordes.
Tarta de hojaldre con manzana
Cubriremos la manzana con el azúcar moreno y unos trocitos pequeños de mantequilla y la introduciremos al horno a 190º unos 25 minutos, según el horno.
Tarta de hojaldre con manzana
Mientras prepararemos en un cazo la mermelada y el agua, lo pondremos a cocer a fuego suave, hasta conseguir un almíbar suave, unos 5 minutos.
Tarta de hojaldre con manzana
Cuando este la tarta la sacaremos del horno y la pintaremos con el almíbar toda la superficie.
Tarta de hojaldre con manzana
Y lista para comer!!
Es un postre muy sencillo y riquísimo. Os gustará.
Feliz semana
MONTSE
Tarta de hojaldre con manzana

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