Tarta de manzana

cocinatelotuTarta de manzanaReceta de tarta de manzana de Eva arguiñano. Se trata de un postre tradicional muy fácil de elaborar.

Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 45min (45 min)Origen: Desconocido

Ingredientes para 2 persona/s :

• 1 lámina/s de hojaldre
• 2 manzana/s
• 1 cucharada/s de mantequilla
• 2 cucharada/s de azúcar
• 1 huevo/s batido/s
• 3 cucharada/s de mermelada de albaricoque
• hoja/s de menta

Elaboración:

• Corta un rectángulo con el hojaldre. Colócalo en la bandeja de hornear y pincha la parte central con un tenedor, dejando los bordes sin pinchar.


• Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira los corazones y córtalas en láminas finas (medias lunas).


• Coloca las rodajas sobre la lámina de hojaldre cubriendo toda la parte central y unta los bordes con el huevo batido.


• Coloca pequeñas porciones de mantequilla sobre las manzanas y espolvoréalas con el azúcar.


• Introduce el hojaldre en el horno a 170-180ºC durante 20-25 minutos.


• Retira la tarta del horno y unta la superficie con mermelada de albaricoque.


• Decora con unas hojitas de menta. Sirve la tarta de manzana.