Tarta de manzana fácil

 Esta tarta la tenia en el tintero y hoy le toca ver la luz, es otra variedad de muchas que hay, y la verdad que en casa ha gustado mucho.
INGREDIENTES

Para la base

_ 200 gr de galletas

_ 90 gr de mantequilla 

Para adornar

_ 3 manzanas golden
_ 50 gr de azúcar de caña( yo no tenia y puse azúcar normal)

Para el relleno

_ 150 ml d leche

_ 150 ml de nata( crema)
_ 3 huevos

PREPARACIÓN

Empezamos preparando la base para ello trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla muy blandita y con esta mezcla cubrimos el fondo y paredes del molde o fuente que hayamos elegido y sea apto para meter al horno. Reservamos en el frigorífico para que se endurezca.

Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y cortamos en laminas muy finas, colocamos sobre la base de galletas, es importante que queden bien dispuesta, porque eso le dará buen aspecto al acabado final de la tarta.
Con ayuda de la thermomix, batidora, batimos los huevos con la leche, la nata y el azúcar.
Cuando tengamos todo bien batido y mezclado, lo vertemos con cuidado sobre las manzanas.

Precalentamos el horno a 200º y una vez que este dentro del horno bajamos a 180ºC durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, se saca la tarta del horno y cubrimos la superficie con el azúcar de caña( en mi caso azúcar blanquilla).
Volvemos a meter al horno para que se caramelice este azúcar, y para ello ponemos a gratinar durante 10 minutos.
Desamoldamos una vez fría yo de adorno le puse una fresa
El corte!!

La receta es del blog Lasrecetasdemama y nos aconseja comerla tibia, y que se puede acompañar de nata batida o helado de vainilla.