Tarta de queso

Os queréis chupar los dedos literalmente?
Ingredientes:

200 gr. galletas
100 gr. mantequilla
500 ml. de nata liquida
6 cucharadas de azúcar
1 tarina (200 gr) de queso de untar philadelphia 
1 vaso de leche
2 sobres de cuajada
3 cucharadas mermelada
zumo de medio limón
Se calienta la nata con el azúcar removiendo mucho para que no queden grumos. Se echa el queso y por último el sobre de cuajada diluida en la leche, se deja cocer hasta que espese; se aparta y se deja enfriar un poco.
Luego en un molde se ponen de base las galletas marías trituradas con la mantequilla y se echa la mezcla anterior. Se deja en la nevera unas 2-3 horas a enfriar y se le echa la mermelada mezclada por el limón por encima.
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