Tarta de queso con mermelada de fresa

 
  INGREDIENTES 
 un queso de untar de la marca quark de 500 gr 5 Laminas de gelatina  125 g de azúcar 1 Paquete de galletas Tosta rica 1/4 Tarrina pequeña de Margarina 400 g de nata liquida   un bote de mermelada de fresa
PREPARACION
Se pican las galletas y se les pone la margarina,con esa  masa se forra el fondo de un molde ( mejor si fuese desmoldable ) En una olla ponemos la   nata con el queso y el azúcar a calentar.En un plato con  agua se pone las laminas de gelatina,cuando estén blanditas  las escurres y se hecha en la olla que hierba todo un poco  y se pone en el molde, ( siempre procurando hacer cascada para que no se haga hollo en la base de galletas se deja 24 horas en el frigorífico ( esta tarta es mejor hacerla el dia anterior. Antes de desamoldar se extiende la mermelada  y lista