Revista Cocina

Tarta de queso con mermelada de fresas

Por Montse Morote Ortega @MontseMorote
Tarta de queso con mermelada de fresas
Esta semana otra receta de postre muy fácil y está riquísima. Seguro que os gustan las tartas de queso, a mi me encantan,  receta que veo, la pruebo, aunque todas me encantan, para mi es un buen postre.
Tarta de queso con mermelada de fresas
Estas tartas suelen ser muy sencillas de preparar y quedan muy buenas, no hace falta complicarse mucho para preparar un buen postre.
Esta tarta la podéis acompañar con un poco de azúcar glas, con mermelada como yo,  con frutas,  que también le va muy bien, además esta lleva como base masa brisa, que le va muy bien.
Seguro que os va a gustar!!!
Ingredientes:
  • Un paquete de masa brisa o quebrada
  • 200 gr. de queso de untar
  • 100 gr. de azúcar
  • 40 gr. de maizena
  • 3 huevos
  • 125 ml. de leche
  • 250 ml. de nata de montar
  • Mermelada, frutas, fresas...

Preparación:
Encendemos el horno a 180º.En un molde untamos un poco de mantequilla y ponemos la masa brisa, si el molde es desmontable mejor.
Tarta de queso con mermelada de fresas
En un bol ponemos todos los ingredientes.
Tarta de queso con mermelada de fresas
Lo batimos bien.
Tarta de queso con mermelada de fresas
Lo echamos al molde donde tenemos la masa puesta.
Tarta de queso con mermelada de fresas
Y lo metemos al horno a 180º. A los 15 minutos bajaremos el horno a 160º y lo dejaremos hasta que esté lista,  a los 30 minutos pinchar en el centro, si sale seco estará lista, si no la dejaremos hasta que esté, yo aún la tuve unos 15 minutos más. Todo depende de cada horno.

Tarta de queso con mermelada de fresas
Dejamos enfriar  y desmoldamos.
Tarta de queso con mermelada de fresas
Y ya solo queda acompañarla con lo que más nos guste.
Tarta de queso con mermelada de fresas
Y lista para comer!!!!
Estas tartas quedan mucho más buenas reposadas o que hayan pasado unas horas e incluso de un día para otro.
Espero que os guste. Feliz semana
MONTSE

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