Revista Cocina

Tarta- flan corazón de fresa

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
INGREDIENTES:
-UN BIZCOCHO DE PANADERÍA
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2011/03/bizcocho-de-panaderia.html
-UN PAQUETE DE FLAN ROYAL (INCLUÍDO EL CARAMELO)
-1 LITRO DE LECHE ENTERA
-UNA CUCHARADITA DE VAINILLA LÍQUIDA O EN POLVO
-MEDIO TARRO DE MERMELADA DE FRESA
*COBERTURA:
-150 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE
-200 GR. AZÚCAR
-30 GR. CACAO EN POLVO
-2 CUCHARADITAS DE LECHE TIBIA
-1 CUCHARADITA DE VAINILLA
*ADORNOS:
-MARIPOSAS Y LETRAS DE CHOCOLATE , PERLITAS....
PREPARACIÓN:
1-ECHAR AL VASO:LECHE, SOBRE DE FLAN, CARAMELO INCLUÍDO, VAINILLA, 10-12 MIN. VAROMA, VEL.2. (QUE LLEGUE A ESA TEMPERATURA)
2-IR CALANDO EL BIZCOCHO MIENTRAS QUE ECHAMOS EL FLAN, EN UN MOLDE AJUSTADITO, YO EN EL MISMO QUE HE ELABORADO EL BIZCOCHO, DEJAR CUAJR UNAS HORAS EN LA NEVERA.
3-DESMOLDAR, ECHAR EN EL HUECO MERMELADA DE FRESAS BATIDA UN POCO, ADORNAR CON LA COBERTURA DE CHOCOLATE.
*COBERTURA:
1-AZÚCAR, 20 SEG. VEL.5-7-10.
2-MANTEQUILLA Y CACAO, 10 SEG. VEL.5.
3-LECHE Y VAINILLA, 5 SEG. VEL.5.
4-METER EN UNA MANGA PASTELERA Y DECORAR.
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
BIZCOCHO DE HUEVO Y FLAN
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
CALANDO EL BIZCOCHO CON UNA AGUJA MIENTRAS QUE ECHAMOS EL FLAN, AUNQUE OS PAREZCA QUE NO ABSORBE MÁS LÍQUIDO,  DESPUÉS CUAJARÁ
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESAINGREDIENTES DE LA COBERTURA DE CHOCOLATE
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
YA DESMOLDADA
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
ECHAMOS LA MERMELADA DE FRESA EN EL CENTRO
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
COBERTURA DE CHOCOLATE
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
HACEMOS LAS MARIPOSAS DE CHOCOLATE
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
LETRAS Y MARIPOSAS
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
TARTA- FLAN CORAZÓN DE FRESA
QUEDA SÚPER JUGOSA, FÁCIL Y RICA!!!!

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LOS COMENTARIOS (2)

Por  MELODI DURRAN SIERRA
publicado el 27 agosto a las 21:18
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Por  MELODI DURRAN SIERRA
publicado el 27 agosto a las 21:15
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