Tarta monete

   El otro día me pidieron un encargo de una tarta-mono para un cumpleaños sorpresa, así que ni corta ni perezosa me puse a ello. 

   La querían de chocolate y naranja amarga.

¿Queréis aprender a hacer una tarta de choco-naranja? Coged papel y lápiz que empezamos.

EL BIZCOCHO:

   El bizcocho, no lo quise hacer de chocolate. Para un apasionado del chocolate sería perfecto, pero pensé que un bizcocho de naranja quedaría más fino para esta tarta.

  ¿Cómo lo hice?
 La receta del bizcocho normal que os he enseñado en entradas anteriores pero con un poco de aroma de naranja (también lo podéis hacer con ralladura de piel de naranja y un poco de zumo de naranja)

   Lo horneamos, desmoldamos, y dividimos en tres partes:

  EL RELLENO:

  Para el relleno utilizaremos dos cosas diferentes:

   - La capa de abajo será de mermelada de naranja amarga (yo utilicé el bote entero).

  - Y la capa de arriba y la cubierta será de una buttercream de chocolate suave:

   LA DECORACIÓN:

      Para decorar usaremos dos buttercream diferentes, una de vainilla y otra de un chocolate intenso.

    Y.... manos a la obra:

     Unos detallitos..... ¡¡y lista!!

  ¿Queréis ver el corte?

  Y aquí tenemos al homenajeado y a su chica que fue la que me encargó la tarta.

    Espero que la disfrutarais y pasarais un gran día.  Y vosotros, si queréis una tarta para alguna fecha especial, ya sabéis lo que tenéis que hacer.¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!