Tarta mousse de queso con frambuesas

Las tartas tipo mousse son deliciosas y refrescantes, podemos hacerlas de casi cualquier sabor que se nos ocurra combinándolos bien unos con otros.

El queso combina bien con los frutos rojos como las frambuesas, tanto en sabor como en estética, ya que tienen colores muy distintos que destacan sobre todo en la decoración y en el corte de la tarta.

Es de ese tipo de tartas que requiere un par de días de elaboración debido a los tiempos de congelado de varias partes, así que nos hemos de organizar bien para poder tenerla acabada el día que deseemos.

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