Tarta nesquik de fresa

Tarta Nesquik de fresa (Thermomix)
 Es suave, dulce y nada empalagosa, se deshace en la boca y el punto de la base de las galletas le ha ese contraste tan rico a esta tarta, lo he decorado con corazones de chocolate y cuando te metes uno trozo en la boca ese crujiente hummmmmmmmmmmmm te deja sin palabras!!, el sabor me recuerda a los petit suisses
Aquí el corte para tentaros hacerla, seguro que mas de uno no deja ni las migas.
Espero que le gusten!!



Ingredientes
180grs de galletas de avena digestive
60grs de mantequilla
100grs de agua
4 hojas de gelatina
400grs de queso light para untar
200grs de nata
100grs de azúcar
100grs de Nesquik de fresa
Preparación
Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
Primero hacemos la base de galletas, pulverizamos las galletas 10 segundos a velocidad progresiva 5-6-7-8-9-10.
Añadimos la mantequilla y seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.
Añadimos el contenido al molde y aplastamos bien toda la base, lo llevamos al frigo.
Ahora procedemos hacer la crema, añadimos el agua y seleccionamos 3 minutos, temperatura 100º y velocidad 5.
Agregamos por este orden la gelatina escurrida, el queso, la nata, azúcar y el Nesquik de fresa seleccionamos 20 segundos a velocidad 5, vertemos el contenido en el molde y dejamos enfriar en la nevera un mínimo de  4 horas antes de degustarla.