Tarta tres chocolates sin azúcar

Y llego la hora de mimarme jajaja toco una tartita sin azúcar, no todo va ser mimar a los demás jajajaja, pero os diré que en casa eso de sin azúcar no importa no son nada delicados mis tesoros.

INGREDIENTES

Para la base

_ 1 paquete de galletas María sin azúcar
_ 90 grs de mantequilla
_ 1 chorrito de leche

Chocolate negro

_ 125 grs de chocolate negro sin azúcar
_ 1 sobre de cuajada o gelatina
_ 200 ml de nata para montar ligth
_ 200 ml de leche desnatada
_ 1 cucharadita de edulcorante líquido

Chocolate con leche

_ 125 grs de chocolate con leche sin azúcar
_ 1 sobre de cuajada o gelatina
_ 200 ml de nata para montar ligth
_ 200 ml de leche desnatada
_ 1 cucharadita de edulcorante líquido

Chocolate blanco

_125 grs de chocolate blanco sin azúcar
_ 1 sobre de cuajada o gelatina
_ 200 ml de nata para montar ligth
_ 200 ml de leche desnatada
_ Media cucharadita de edulcorante líquido

Adorno
_ 25 grs de chocolate negro
_ 25 grs de chocolate con leche
_ 25 grs de chocolate blanco

PREPARACIÓN

Base

Trituramos las galletas con la ayuda de un rodillo o con la batidora, mezclamos y  mezclamos con la mantequilla previamente derretida en el microondas y la leche.
Extendemos la mezcla en un molde desmontable y reservamos en el frigorífico.
Capa Chocolate Negro

Ponemos en un cazo la leche reservando 50 ml para mezclar la cuajada, la nata y el chocolate negro y ponemos a fuego medio-bajo hasta que hierva.

Deshacemos la cuajada en los 50 ml de leche e incorporamos a la mezcla, removiendo hasta que vuelva a hervir.

Quitamos del fuego durante unos 15 segundos sin parar de remover y ponemos al fuego de nuevo hasta que vuelva a hervir.

Vertemos sobre la base y dejamos cuajar en el frigorífico 
Capa Chocolate Con Leche

Ponemos en un cazo la leche reservando 50 ml para mezclar la cuajada, la nata y el chocolate negro y ponemos a fuego medio-bajo hasta que hierva.

Deshacemos la cuajada en los 50 ml de leche e incorporamos a la mezcla, removiendo hasta que vuelva a hervir.

Quitamos del fuego durante unos 15 segundos sin parar de remover y ponemos al fuego de nuevo hasta que vuelva a hervir.

Vertemos sobre la base y dejamos cuajar en el frigorífico
Sacamos el molde del frigorífico y rallamos la superficie del chocolate negro con la ayuda de un tenedor para que se unan, vertemos sobre el reverso de una cuchara para que no se nos hagan surcos y dejamos cuajar de nuevo en el frigorífico.
Capa Chocolate Blanco

Ponemos en un cazo la leche reservando 50 ml para mezclar la cuajada, la nata y el chocolate negro y ponemos a fuego medio-bajo hasta que hierva.

Deshacemos la cuajada en los 50 ml de leche e incorporamos a la mezcla, removiendo hasta que vuelva a hervir.

Quitamos del fuego durante unos 15 segundos sin parar de remover y ponemos al fuego de nuevo hasta que vuelva a hervir.

Vertemos sobre la base y dejamos cuajar en el frigorífico
Sacamos el molde del frigorífico y rallamos la superficie del chocolate negro con la ayuda de un tenedor para que se unan, vertemos sobre el reverso de una cuchara para que no se nos hagan surcos y dejamos cuajar de nuevo en el frigorífico.

Sacamos el molde del frigorífico y rallamos la superficie del chocolate negro con la ayuda de un tenedor para que se unan, vertemos sobre el reverso de una cuchara para que no se nos hagan surcos y dejamos cuajar de nuevo en el frigorífico.

Dejamos cuajar como mínimo 6 horas pero yo os aconsejo hacerla de un día para otro.
Adornamos a nuestro gusto dando rienda suelta a nuestra imaginación yo he echo virutas de los tres chocolate y las he esparcido por la superficie, y desamoldamos.
Y ya tenemos nuestra tarta lista para merendar
El corte!!