Tasta Viladecans y la Fira de Sant Isidre.

El viernes, la marca #tastaViladecans bajo la que se cobijan restaurantes del gremio y algunos comercios del Municipio de Viladecans celebrará la 6ª edición de la Fira Tapa. Un evento gastronómico donde 30 establecimientos entre agremiados y colaboradores harán de la noche de este viernes algo diferente y divertido.

El formato es igual que en otros años. Unas carpas albergarán los expositores con sus tapas y sus bebidas. Para entrar al recinto, puede comprarse un forfet por un precio de 12 Euros para canjearlo por lo que cada uno elija para tomar. Y a divertirse! Así de fácil y así lo hicieron las cerca de 1.300 personas que el año pasado la visitaron y que este año se preve aumentar.

No todo queda ahí: La Fira Tapa es la primera de varias actividades que empiezan este mes de Mayo y coinciden con la Fira de Sant Isidre.

TastaViladecans se encarga de parte de las jornadas gastronómicas que se engloban y organiza junto con el Ajuntament de Viladecans. Primero con esta Fira Tapa, continuando desde el día siguiente 7 de Mayo con la Ruta de la Tapa, que estará vigente hasta el día 29 del mismo mes. En este caso, será la VII Ruta y 20 restaurantes participan durante estos días ofreciendo las degustaciones. A la finalización de la Ruta, el día que se celebre la Nit Blanca, se anunciará cuál ha sido la tapa ganadora que un jurado profesional ha premiado basándose en como se ha presentado, su originalidad y la relación Calidad Precio.

Pero entre el día 6 y el 29, se celebrarán actos enfocados a profesionales entre los dias 10, 11 y 12 de Mayo, en las III Jornadas Profesionales del Sector Alimentario y que os detallamos

• Martes 10 de Mayo, de 9.30 a 14 horas. Auditori de Can Calderón: “Innovació en el sector Agroalimentari: Food & Iot”. (Innovación en el sector agroalimentario: Food & Iot)
• Miércoles 11 de Mayo, a les 18 horas en el Espai Cúbic: “Jam Gastronòmica amb blocaires” (Jam gastronómica con bloggers)
• Jueves 12 de Mayo, a les 18 horas en el Espai Cúbic “El tomàquet i la carabassa” (El Tomate y la Calabaza)

Tanto el miércoles día 11 como el 12 de Mayo la atención se centra en el tomate y la calabaza como productos en los que se profundizará. Elegidos por su larga estacionalidad y por ser cultivados en el Parc Agrari del Baix LLobregat, se darán ideas de como cocinarlos y como sacarles más provecho. Unas actividades que son la culminación a un año de trabajo del Gremi d’Hostalaria de Viladecans y la Cooperativa Agrícola de Viladecans.

El 14 y 15 de Mayo convivirán diferentes showcookings con la Fira de Sant Isidre y la 15a Mostra d’Entitats.

• Sábado 14 de Mayo a las 19:00 h en l’Espai Cúbic: “Showcooking: postres amb carabassa” (postres con calabaza)
• Domingo 15 de Maig a las 11:30 h.“Showcooking: cuina de proximitat: tomàquet i carabassa” (cocina de proximidad: tomate y calabaza) y a las 19:15 h: “Jam Session Gastronòmica intergeneracional” (Jam Session gastronómica intergeneracional).

Para tener más detalles podéis seguir los Hastag #tastaviladecans y #firasantisidre, además de su facebook TastaViladecans