TEMPS DE FRUITS 1, 2011.
Precio entre 7-9 euros.
D.O Penedès.
www.sumarroca.es
“La fuerza de la innovación”, o como beber vino del nuevo mundo en el viejo mundo.
“Surge como resultado de las investigaciones vitivinícolas que llevamos a cabo desde hace años en nuestra parcela experimental “Vinyes del Món”.
Cada número corresponde a una elaboración única con variedades internacionales que aportan matices diferenciales de nuestro terroir”.Uva: pinot gris, muy utilizada en los vinos del nuevo mundo por ejemplo California.
Maridaje: Arroz caldoso mediterráneo.
Temperatura ideal: 15ºC-16ºC.
Graduación alcohólica: 14% Vol.
Opinión personal:
Color rosado.
Toques de fruta fresca (fresas, cerezas) sobre un fondo de regaliz y pimienta.
En boca tiene mucha fortaleza.
Relación calidad/ precio: excelente.
Establecimiento: www.casariu.com "Distribución alimentaria de calidad".