Tequeños Venezolanos rellenos de queso

Hoy fue el dia de antojos de tequeños.. aparte que tengo una amiga muy querida que me pidio la receta. Para los que estamos lejos de nuestra querida Venezuela, prueben a hacerlo con queso tierno o queso semi curado, o si tienen alguna sugerencia más diganmela!

Video paso a paso de cómo preparar unos ricos tequeños rellenos de queso! super fácil Ingredientes y preparación en el siguiente video. Aqui va:

Haz clic sobre el vídeo para ver la preparación o también puedes verlo en mi canal mas abajo están las instrucciones y fotos.

Que use para esta receta:

Ingredientes para hacer los Tequeños - Rinde para 25 tequeños:

• 300 grs de harina de trigo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 huevo
• Queso blanco, (duro o llanero)
• Agua tibia
• 1 cucharadita de sal

Preparacion de los Tequeños Venezolanos rellenos de queso:

1. Primero colocamos la harina en forma de volcán junto con el huevo, la mantequilla y la sal

2. Vamos amasando.. No coloco la cantidad de agua pues la vamos a ir añadiendo poco a poco a medida que amasamos hasta que la masa quede suave y de desprenda fácilmente de los dedos

3. Dejamos la masa en reposo por 20 minutos

4. Mientras, vamos cortando el queso en forma de palitos de 5 a 7 cm de largo y 1 cm de espesor.

5. Pasados los 20 minutos, estiramos la masa con un rodillo hasta que quede fina, como de 1mm de grueso mas o menos

6. Cortamos la masa en tiras de 2 cm aproximadamente de ancho y 12 de largo, y vamos enrollando los palitos de queso procurando que no queden huequitos, porque sinó al freir al derretirse el queso se va a salir, y no es la idea

7. Los enrrollamos en forma diagonal y 8 Apretamos las puntas, que no se vea el quesito.

Calentamos muy bien abundante aceite en un sarten y freimos hasta que estén dorados y Listo! ponga a los niños a hacer la salsa rosada y buen provecho a todos!!!

Con esta masa tambien pueden hacer los pastelitos!

También tengo la receta paso a paso de la Torta de Piña volteada, con su respectivo truco para que no se les pegue Suuuper rica y húmeda, Así como esta foto les va a quedar: VER RECETA

Los Golfeados son unos pancitos enrollados en forma de caracol, que sin duda, se han convertido en uno de los dulces mas apreciados por los venezolanos. Están rellenos de papelón y queso, aromatizados con anís en especie, se enrollan en forma de caracola y se hornean. Acompañados de un trocito de queso 'e mano son una delicia inolvidable. VER RECETA

También puedes ver como preparar los ricos Cachitos de Jamón. La receta está paso a paso super fácil! Quedan deliciosos. ¿A que si te provoca con un cafe con leche? No lleva mucho tiempo, créeme VER RECETA

O nuestro delicioso Pan de Jamón al estilo de Claudio Nazoa, asi no te agarra Diciembre desprevenido.. Puedes ir practicando desde ya ^^ VER RECETA