Torrijas al microondas

Si has leido bien en el microondas.
Yo tambien era una incredula... hasta el día que experimenté a ver que tal.
Nos ha encantado. No estan tan empalagosas, quedan jugosas, poca grasa y lo mejor en poco tiempo. y rápido.
Hoy viernes de Dolores, me parecía un buen día para publicarla. y así de paso, lo experimentais vosotros tambien y sorprendeis en casa.
INGREDIENTES
Pan para torrijas (sino tienes una barra o baguette del día anterior)
leche
cáscara limón
canela en rama
azúcar
huevo
aceite oliva
azucar y canela molida para rebozar
en un recipiente apto micro, pon la leche la cáscara del limón, y la canela en rama y azúcar. 3minutos máxima potencia.
Saca el limón y la canela.
ve empapando las rebanadas de pan
reboza en el huevo (batido)
y colócalos en un plato apto micro previamente untado con un pelín de aceite de oliva.
Ve colocando las rebanadas. cubre con papel film apto micro y con agujeritos. 3 minutos máxima potencia.
Luego reboza en azúcar y canela, coloca en otro plato y gratina unos 7 minutos.
espera que se enfrien y a ya me cuentas...