Torta al reves de durazno

Enmantecar con 50 gr un molde de 26 cm de 
diámetro. 
Espolvorear la base con 150 gr de azúcar. 
Escurrir 1 lata de duraznos en almíbar y 
reservar el líquido. 
Filetear la fruta, y acomodarla sobre la base 
del molde.  En un bol, batir 150 gr de manteca con150 gr de azúcar, 
1 pizca de sal y la ralladura de 1 limón. Incorporar 6 huevos 
de a uno, batiendo cada vez. 
Tamizar 270gr de harina con 1 cucharadita de polvo de hornear, y agregar 
al batido anterior 
en forma envolvente. Mezclar hasta obtener una masa tipo budín. 
Volcar la preparación 
sobre los duraznos. 
Cocinar en hornomoderado, durante 40 minutos. 
Retirar del horno, dejar entibiar y desmoldar. 
Abrillantar la torta con el almíbar de los duraznos, servir a temperatura ambiente.