Revista Cocina

Torta mármol para mi cumpleaños

Por Losdulcesdeclaudia
Hola amigos.Si !! hoy es mi cumple y como no iba a compartir la torta que preparé.Así la hice:
Torta  mármol para mi cumpleañosTorta  mármol para mi cumpleaños

Ingredientes para el bizcocho de vainilla:125 gramos de harina bizcochona o preparada

130 gramos de azúcar
95 gramos de leche
1 cucharada de vinagre
50 gramos de aceite de girasol
3/4 de cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
Preparación:
Tamizar harina y bicarbonato.
Mezclar la leche con el vinagre.
Batir el aceite, azúcar , vainilla y huevo, hasta que estė cremosa la mezcla.
Dejar de batir y agregar los demás ingredientes.Ingredientes para el bizcocho de chocolate:115 gramos de harina bizcochona o preparada130 gramos de azúcar
95 gramos de leche
1 cucharada de vinagre
50 gramos de aceite de girasol
3/4 de cucharadita de bicarbonato
30 gramos de cacao amargo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
Preparación:
Tamizar harina, cacao y bicarbonato.
Mezclar la leche con el vinagre.
Batir el aceite, azúcar , vainilla y huevo, hasta que estė  cremosa la mezcla.
Dejar de batir y agregar los demás ingredientes.
Hice dos moldes de 15 cm . Intercalé la masa con la ayuda de una taza de medida para que me entre la misma cantidad en cada uno.Hornear 35 minutos.
Torta  mármol para mi cumpleaños
La rellené con dulce de leche.
Para cubrirla utilicé el preparado royal  CHANTILLY, lo batí con 3/4 de taza de leche evaporada pura y fría y le puse unas cucharaditas de pasta de chicle.Con la ayuda de una espátula le hice la decoración , sin complicaciones.
Torta  mármol para mi cumpleaños
La idea de hacer rosa de fondant la saqué de aquí, claro que no quedaron como las de Alma.
Torta  mármol para mi cumpleaños
Lista.
Torta  mármol para mi cumpleaños
Un besito.
Torta  mármol para mi cumpleaños

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