Tortilla de patatas rápida con jamón

No os ha pasado alguna vez que vamos escasos de tiempo o simplemente queremos hacer algo rápido para cenar y se nos ocurre hacer tortilla de patatas? Siempre he dicho que es la tortilla que más tiempo se tarda en hacer (bueno, dentro de lo que cabe)  y siempre caemos en la “trampa” de hacerla pensando que se hace en nada. La tortilla de patatas, requiere su tiempo, así que, os dejo una