Revista Cocina

Tortilla francesa con queso aromatizada al tomillo en "El otro lado de mi cocina"

Por Ummuaisha

Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh
Insha Allah os encontréis bien de iman y salud 
Hola a todas!
Espero que estéis bien de salud
Con la nevera practicamente vacía y la flojera de que es domingo no me apetecía mucho cocinar. Por eso hice un apaño bien ligerito y rico que normalmente suelo hacerlo en la cena, pero bueno, como tampoco teníamos mucha hambre nos ha venido bien.
Se trata de una tortilla francesa con queso aromatizada al tomillo, y como eso no tiene nada que ver con la gastronomía árabe ni marroquí, os lo dejo en "El otro lado de mi cocina".
Ingredientes:
- 2 huevos
Sal
Pimienta
Quesitos cortados en cuadritos (yo he puesto Kiri)
Tomillo

Elaboración:
Bate los huevos en un bol junto con la sal y la pimienta.

Puedes añadir los quesitos ahora y mover bien o puedes añadirlos luego, cuando ya estén los huevos batidos en la sartén. En el caso de que los añadas ahora, mezcla todo bien y añádelo a la sartén (con un poco de aceite calentado previamente). Cuando esté hecha por un lado dale la vuelta y al servir añade el tomillo.

Yo añadí los quesitos luego, en este caso añade los huevos batidos a la sartén (con el aceite precalentado previamente) y luego los quesitos. Cuando esté lista por un lado, dale la vuelta. Al servir añade el tomillo y listo.


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