Tortipizza al gusto

TORTIPIZZA

INGEDIENTES

– 1 huevo
– 50 gr de claras
– ajo y cebolla en polvo
– orégano
– pimentón picante
– toppings al gusto

PASO A PASO

1. Batimos el huevo y las claras con las especias.
2. En una sartén grande ponemos un poco de aceite y quitamos el exeso con una servilleta (yo uso la sartén para creps)
3. Ponemos a fuego bajo y cuando la sartén este calentita ponemos los huevos batidos cubriendo toda la superficie
4. Dejamos que cuaje muy poquito y añadimos los ingrediente como si fuera la base de una pizza (yo si alguno está en crudo pirmero lo hago aparte)
5. Segimos haciendo a fuego bajo hasta que este completamente cuajada y doradita por debajo.
6. Yo justo antes de comerla le pongo un pelin de queso y más orégano y le doy un toque de horno.

Estas son dos propuestas, pero eso ya al gusto:

TORTIPIZZA SOLOMILLO:

• Solomillo, cebolla,  pimiento verde, tomate y champiñones

TORTIPIZZA ATUN Y PIÑA:

• Atun, piña, cebolla, tomate y alcaparras

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