Tosta de espinacas y queso azul

Ingredientes:

• Rebanadas de pan 
• 100 gramos de espinacas por rebanada aproximadamente
• Queso azul
• Un diente de ajo
• Tomate frito
• Aceite de oliva
• Sal
• Tomate cherry (opcional)

Preparación:

• Dora el diente de ajo picado en un chorrito de aceite de oliva y saltea las espinacas, lavadas y cortadas, hasta que se consuma todo el agua que sueltan.
• Tuesta el pan y cúbrelo con una fina capa de tomate frito, coloca encima las espinacas y el queso azul a tu gusto.
• Mete las tostas en el horno para que se deshaga el queso. También puedes hacerlo en el microondas, con unos segundos serán suficientes.
• Si quieres adorna las tostas con tomates cherry.

Si te ha gustado esta receta compártela en las redes sociales con tus amigos. Gracias por leerme.