Tosta de pepinillos, anchoas y quesos

Ayer colgué la receta de pepinillos en vinagre caseros y hoy he decidido daros una receta para que podáis utilizarlos.

Ingredientes:

-   2 rebanadas de pan.
-   Queso crema.
-   1 huevo duro.
-   Pepinillos en vinagre caseros.
-   1 lata de anchoas.
-   Queso feta.
-   Sucedáneo de caviar (opcional).  
Elaboración:
Tostáis las dos rebanadas de pan, en este caso he empleado Pan Bimbo Artesano porque es más resistente que el normal y más gordo y la verdad es que me ha dado un gran resultado.

Una vez que las tenéis tostadas, untáis un poco de queso crema y vais colocando encima el resto de los ingredientes. Primero el pepinillo, luego el huevo duro cortado en rodajas y finalmente las anchoas, luego decoráis con el queso feta y el sucedáneo de caviar y ya están listas para degustar.Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 1 euro.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Muy fácil.