Ingredientes:
- Filetes finos de Secreto Ibérico
- Queso curado de Oveja
- Loncha de Pan
- Un diente de Ajo
- Sal en escamas
- Nuez Moscada
- Tomillo
- Cinco Especias
- Aceite de Oliva
Elaboración de la Receta:Cortamos una rebanada de pan (a ser posible de hogaza) y la tostamos en la sartén. Cuando esté dorada por ambas caras, la untamos con ajo y la reservamos.
A continuación ponemos un chorrito de aceite en una sartén y pasamos los filetes de secreto vuelta y vuelta. Los sacamos a un plato con papel absorvente para quitarles el exceso de aceite y los colocamos sobre la rebanada de pan, los salpimentamos y espolvoreamos con la nuez moscada ( a ser posible recién molida). Por últimos le añadimos por encima unas lascas de queso de oveja y espolvoreamos finalmente con tomillo.
Espero que os guste y a disfrutar.