Tosta pizza de alcachofas con mostaza

Ingredientes para una tosta:

• Una rebanada de pan rústico o de molde
• Tomate frito
• Mostaza de Dijon o si te resulta muy fuerte normal
• Una alcachofa grande o dos pequeñas en conserva
• Queso emmental rallado
• Perejil picado (opcional)

Preparación:

• Tuesta la rebana de pan en una sartén, plancha o tostadora.
• Coloca encima de la rebanada tostada una capa de tomate frito, una cucharadita de mostaza y extiende.
• Añade el queso emmental y encima las alcachofas, escurridas y cortas.
• Mete en el horno, pre-calentado y a la máxima potencia, hasta que el queso se funda, 5 minutos aproximadamente.
• Espolvorea perejil picado para adornar (opcional)

Si te ha gustado esta receta compártela con tus amigos en las redes sociales. Gracias por leerme.